Clous de girofle entier
1,60 €
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Épice puissante et emblématique, les clous de girofle entiers dévoilent un parfum intense, chaud et légèrement poivré, aux notes boisées et camphrées.
Leur arôme profond s’exprime pleinement lors des cuissons lentes et des infusions, apportant caractère et complexité aux recettes salées comme sucrées.
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Très utilisés dans les cuisines d’Orient, d’Afrique et d’Asie, les clous de girofle parfument aussi bien les plats salés que les desserts et les boissons chaudes.
Une épice de caractère, symbole de force aromatique, d’authenticité et de tradition culinaire.
🌿 Le saviez-vous ?
Les clous de girofle sont en réalité les boutons floraux séchés d’un arbre tropical.
Leur nom vient de leur forme caractéristique rappelant un petit clou, utilisée depuis des siècles en cuisine comme en infusion.
⭐ Bienfaits & vertus
Traditionnellement reconnus pour leurs propriétés digestives et stimulantes, les clous de girofle aident à favoriser une bonne digestion.
Ils sont également appréciés pour leurs vertus réchauffantes et purifiantes, idéales en période de froid ou en infusion après les repas.
Riches en composés aromatiques naturels, ils contribuent au bien-être général et sont souvent utilisés pour leurs effets tonifiants.
🍴 Idées recettes
- Thé ou infusion aux clous de girofle
- Tajine aux épices chaudes
- Riz parfumé aux clous de girofle
- Desserts épicés et pâtisseries
📦 Formats disponibles
25 g
50 g
100 g
ℹ️ Informations complémentaires
Origine : Iran
Ingrédient : 100 % clous de girofle
Catégorie : Épice pure
Conservation : À conserver dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière
Clous de girofle entiers – épice authentique naturelle
GIROF25
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Épice puissante et emblématique, les clous de girofle entiers dévoilent un parfum intense, chaud et légèrement poivré, aux notes boisées et camphrées.
Leur arôme profond s’exprime pleinement lors des cuissons lentes et des infusions, apportant caractère et complexité aux recettes salées comme sucrées.