Signature Couscous Traditionnel | Mélange Maison

Ce mélange d’épices a été élaboré pour restituer l’équilibre authentique du couscous marocain, celui où chaque saveur trouve sa place sans jamais dominer.

Il accompagne les légumes, sublime le bouillon et respecte la finesse des viandes. Un mélange pensé pour un couscous riche, parfumé et harmonieux, à chaque préparation.

Le goût juste du grand plat familial marocain

Le couscous n’est pas un simple plat.

C’est un rendez-vous, une table qui s’agrandit, une mémoire partagée.

Une promesse essentielle

• Un seul mélange pour tout le couscous
• Aucun ajustement ni épice supplémentaire
• Goût équilibré, profond et chaleureux
• Adapté à toutes les versions de couscous

À la dégustation

Un bouillon parfumé, rond et enveloppant.

Des notes chaudes et aromatiques qui se diffusent lentement.

Une harmonie parfaite entre légumes, pois chiches et viande.

C’est le goût du couscous tel qu’on l’attend : généreux, réconfortant et maîtrisé.

Temps total : 1 h à 1 h 30
Niveau : facile

Ingrédients :

RECETTE : 1 à 2 personnes

• 1 ou 2 cuisses de poulet
• 1 oignon en lamelle
• 2 cuillères à soupe de la Signature Couscous Souk&Saveurs
• 100g de pois chiche précuits
• 1 ou 2 carottes
• 1 courgette
• 1 navet
• 1 filet d’huile 
• 1.5L d’eau frémissante

Préparation :

Dans une marmite, je mets le poulet, les oignons émincés et la coriandre fraîche.

J’ajoute ensuite 2 cuillères à soupe de la Signature Couscous Souk & Saveurs®, les pois chiches ainsi qu’un filet d’huile.

J’incorpore les légumes (carottes, navet et courgette), je mélange l’ensemble, puis je recouvre d’eau frémissante.

Je laisse cuire environ vingt minutes.

Pour le dressage, je sers la sauce et les légumes sur une semoule de couscous cuite à la vapeur

👉 Aucune autre épice n’est nécessaire

Pourquoi ce mélange est différent

Ce mélange a été pensé comme une recette complète, avec un dosage précis pour une longue cuisson, un équilibre entre épices chaudes et aromatiques et le respect du bouillon sans lourdeur.

Il garantit un goût constant, quelle que soit la composition du couscous.

Autres idées recettes

• Couscous traditionnel marocain
• Couscous poulet ou agneau
• Couscous végétarien
• Bouillons parfumés
• Tajines de légumes

Un indispensable des grandes tablées comme du quotidien.

Conseils d’utilisation

Ajustez selon l’intensité souhaitée. Idéal pour cuisson lente.

ℹ️ Informations complémentaires

Ingrédients : Gingembre, poivre, ail, glutamate.
Allergènes : Peut contenir des traces de fruits à coque, sésame ou moutarde.
Conservation : À conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité.

Le mot de Souk & Saveurs™
Ce mélange a été conçu pour retrouver le vrai goût du couscous marocain, celui qui rassemble et traverse les générations.